炭火焼　花橘

【当店人気コース】噛むほどあふれる旨味としっとりとした食感が楽しめる♪地鶏コース≪3,850円(税込)～≫

3,850円(税込)

歯応えの良い種鶏を使用し、しっとりとしたもっちりとした肉質が自慢です。一口噛むごとに、口の中に広がる旨みが楽しめます。焼き方は、鉄板の真ん中で皮目からじっくりと焼き上げることで、鶏肉の風味と食感を最大限に引き出しています。自家製の橙のポン酢や青柚子胡椒、青唐辛子味噌等々ご用意しておりますお試し下さい

【店主オススメコース】黒毛和牛極上牛タンが楽しめる♪黒毛和牛コース≪7,700円(税込)～≫

7,700円(税込)

希少な黒毛和牛の極上タンをご用意◎一頭からわずか数人前しか取れないこの部位は、歯応えが良く、程よい脂の旨みが特徴！おすすめの焼き方は、片面に火を通し、片面は軽く炙る程度。タン本来の風味が最大限に引き出されます。レモン塩やわさび醤油でシンプルに味わっていただくと、その絶品の味わいをお楽しみいただけます

【目で見ても楽しめる♪】四季折々の食材を使用して作る。彩り豊かな小鉢。ミニデザートミニコーヒー付き

1,980円(税込)

10時間かけてじっくり煮込んだ地鶏の出汁を使った料理が自慢です。この自家製の出汁を活かして作る茶碗蒸しや、地鶏スープ素材の持つ自然な旨みが詰まった一品。また、旬の野菜を使用したぬか漬けもご用意しており、季節ごとの味わいを楽しめます。丁寧に仕上げた料理の数々で、心温まるひとときをお過ごしください。

山の自然の恵みを楽しめます♪

地産地消の理念のもと、目の前の棚田で採れたお米や、ここの屋敷で育った天然の山椒の葉や日本ハッカ、ここの山で採れたタケノコ等、山や畑で取れる新鮮な食材を活用した料理を提供しています。ポン酢に使う橙や完熟カボス、薬味の青柚子や青胡椒、すべて自然の恵みを生かした山のもので、地元の自然の豊かさを大切にしています。

食材の旨味を最大限に活かしたお料理

砂糖を一切使用せず、本みりんや日本酒を活用して、自然な甘みと深みのある味わいを引き出しています。旬の食材を最大限に活かし、それぞれの素材が持つ独自の旨みを大切にしています。また、健康に配慮した調理法を採用し、身体に優しい料理をご提供。食材本来の力を引き出し、繊細で豊かな旨みを感じていただける一品をお届けします。

四季折々の美しい風景を楽しみながら食事を楽しめる、開放感あふれる空間です。大きなガラス窓からは、自然光がたっぷりと差し込み、周囲の緑豊かな景色が一望できます。季節ごとに異なる風景が見られるため、訪れるたびに新しい発見があります。自然の香りを感じ、リラックスしたひとときをお過ごし下さい♪

【完全個室を完備】最大12名様で利用可能◎×2部屋 個室には入手困難な屋久杉の一枚板で作られたテーブルがございます。重厚感と自然の温もりを感じさせる存在感があり、窓からは四季折々に変わる美しい山の風景が広がり、料理を楽しみながら自然の移ろいを感じれます♪又土間個室4名様もございます。

【テーブル席】6名席×5卓、8名席×1卓ご用意しております。テーブルを繋げて大人数での利用も可能◎広々とした席配置と高い天井により、ゆったりとした雰囲気が漂っています。自然光の柔らかい明かりが、穏やかな時間を演出します。季節によって外でのBBQも承っております。お気軽にお問い合わせください！

テーブル6名様 × 5

6名様席×5卓ご用意しております。四季折々の景色を見ながらお食事をお楽しみください♪

テーブル8名様 × 1

8名様席×1卓ご用意しております。大人数での利用も可能です◎

テーブル30名様 × 1

テーブルをつなげて大人数でお宴会利用も可能です◎

個室8名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  喫煙

最大8名様で利用できる土間の完全個室をご用意しております。足を延ばしてご利用いただけます。

個室15名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  喫煙

個室からも四季折々の景色を楽しみながらお食事を楽しめます♪屋久杉の一枚板のテーブルがございます。ここでしか触れることのできない希少なインテリアもお楽しみいただけます♪

掘りごたつ個室15名様 × 2

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  喫煙

最大15名様で利用できる座席の完全個室を2室ご用意しております。個室からも四季折々の景色を楽しむ♪

掘りごたつ個室30名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  喫煙

完全個室を2室つなげて最大30名様で利用可能です◎大人数での利用可能です！顔合わせや宴会の利用に最適です◎

貸切30名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  喫煙

貸切利用も随時承っております◎お気軽にお問い合わせください。

厳選されたお肉を楽しむ♪

地鶏、和牛どちらも極上のものをご用意しております。3種類のコースをご用意しております♪

様々なシーンで利用可能◎

テーブル席や完全個室をご用意しております！ランチ、女子会、宴会、顔合わせなど様々なシーンで利用可能◎

四季折々の風景を楽しむ♪

四季折々の美しい景色を楽しめます。BBQも楽しむことができますのでお気軽にお問い合わせください♪